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干锅香辣牛蛙的做法

本文摘要:1主要材料备齐;2牛蛙洗涤去内脏、皮、脚趾、斩杀成块放进碗里,特少许盐和胡椒粉配料油炸15分钟可用;3土豆、莴笋分别去皮切成条,蒜瓣去皮拍电影一下,生姜切片,大葱切丝可用;4热锅中放进足量油,烧至六成热下土豆条以小火炸熟后捞起可用;5接着将腌制好的牛蛙拍电影些生粉,放进油锅中炸伤至微黄捞起可用;6锅中拔少许底油,放进葱、姜、干辣椒、花椒和蒜头、加上一大勺阿香婆(老干妈)香辣酱爆香;7放进莴笋条和土豆条稍微翻炒;8加入适量配料、生抽、糖调味,将炸伤好的牛蛙放进,很快翻炒均匀分

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1主要材料备齐;2牛蛙洗涤去内脏、皮、脚趾、斩杀成块放进碗里,特少许盐和胡椒粉配料油炸15分钟可用;3土豆、莴笋分别去皮切成条,蒜瓣去皮拍电影一下,生姜切片,大葱切丝可用;4热锅中放进足量油,烧至六成热下土豆条以小火炸熟后捞起可用;5接着将腌制好的牛蛙拍电影些生粉,放进油锅中炸伤至微黄捞起可用;6锅中拔少许底油,放进葱、姜、干辣椒、花椒和蒜头、加上一大勺阿香婆(老干妈)香辣酱爆香;7放进莴笋条和土豆条稍微翻炒;8加入适量配料、生抽、糖调味,将炸伤好的牛蛙放进,很快翻炒均匀分布;9待翻炒均匀分布后盛盘。有干锅就盛入干锅,最后马利亚上葱丝才可。

小窍门1、家里有干锅的盛入干锅小火冷却食用更佳;2、和火锅和汤菜比起,这样的作法味更加脚,调料的比例根据个人爱好就好;3、之所以写出阿香婆(老干妈)香辣酱,是因为这两种只不过都可以。不过口味有差异,看个人爱好讨厌哪个牌子的就用哪个牌子的。


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